鱼香豆腐正宗的做法（鱼香豆腐怎样做）速看

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鱼香豆腐正宗的做法（鱼香豆腐怎样做）速看

来源：互联网时间：2023-04-04 07:22:01

【资料图】

准备材料，水豆腐，瘦肉。豆腐用温水泡后切块放入盘中。锅里热油，放入肉末炒熟。放入葱姜蒜末。放入剁椒。放入豆瓣酱，倒一小碗清水，加适量生抽，鸡精调味，最后用水淀粉勾芡。将汤汁淋在豆腐上。豆腐放入蒸锅，蒸五分钟。撒上葱花。

正宗的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。

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鱼香豆腐正宗的做法（鱼香豆腐怎样做）速看

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