哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到重芝士蛋糕的做法 不回缩_重芝士蛋糕的做法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于重芝士蛋糕的做法 不回缩_重芝士蛋糕的做法的相关内容。

1、做饼底，消化饼干，黄油。

2、在消化饼干里挤在保鲜袋里，黄油用保温水融化。

(资料图片仅供参考)

3、将饼干倒入融化的黄油中，搅拌均匀。

4、倒入6英寸的模具中，压实，冷藏备用。

5、现在做一个蛋糕体，250克奶油芝士和50克糖。

6、奶油干酪在绝缘水中融化。

7、用电动打蛋器将奶油芝士打至完全软化。

8、向软化的奶油干酪中加入白糖。

9、用电动打蛋器打至糖和奶油芝士变滑。

10、0将奶油芝士从热水中取出至顺滑，先加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入第二个鸡蛋。

11、加入50毫升鲜奶油，搅拌均匀。

12、取出冷藏的蛋糕底部，倒入步骤11中的芝士蛋糊。

13、完全倒入6寸模具，敲下来。

14、用锡纸包好，水浴，烤箱160度预热1小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。